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シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィ 生産国：フランス生産地：ボルドー地方　サンテミリオン地区格付：サンテミリオン特別級葡萄品種：メルロ　カベルネ・フランシャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィは、フランスの中でも特にワインで有名なボルドー地区・サンテミリオン地区で生まれた銘柄です。ボルドー地区で生産される赤ワインは、基本的にはブレンドによって造られます。いくつかの品種を作り手の判断によって混ぜ合わせるわけです。その比率の違いによって、味わいが変わってきます。シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィは、見事なブレンド比率が保たれていて、本格的ワインとして位置づけられるようになりました。ボルドーのワインは、若い段階ではタンニン分が多く含まれていて、非常に力強いものです。しかし、年を重ねていくと柔らかくなっていき、エレガントさを兼ね備えるように変わっていきます。パワフルさと優雅さとが見事に調和しているのが、シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィの特徴です。シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィの歴史フランスで有名なワイン銘柄の１つに、シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィという銘柄があります。他のワインと同じように、シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィも深い歴史を持っています。シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィの本当の味を知るためには、歴史についての理解が欠かせません。正しい認識を持つことが大切です。シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィは、ワイン生産地の代表格であるボルドーで生まれた銘柄です。ボルドーには、数千とも言われるシャトーがありますが、その中でメドック地区の格付けがなされているのは60シャトー程度しかありません。その１つが、このシャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィです。品種をブレンドさせることで高い品質を作り出すボルドーにおいて、適切なブレンド比率によって産み出された銘柄です。フランス革命、万国博覧会の頃から次第に注目を集めるようになり、フルーティーで重厚な味わいを持つようになりました。一般的なボルドースタイルを継承していて、人々にパワフルさを印象づけています。さらに、サンテミリオンの格付けでも高い評価を受けるようになり、シャトー・サンジョルジュ・コート・パヴィは特別級という扱い